Pizza D'øléron à Dolus-d'Oléron

Des produits de qualité, en provenance d'Italie, où le frais rime avec local le plus souvent. Nous travaillons avec de la sauce tomate 100% italienne, de la Fior di latte (qui est LE fromage utilisé d'origine pour la pizza), une farine Italienne, du jambon cuit Italien. Les pâtons ont une lente maturation de plusieurs jours afin d'en tirer le meilleur goût et légèreté et la cuisson se fait en four à bois. Nous privilégions un façonnage napolitain, donc avec une corniche afin de vous faire profiter du goût de la pâte. En espérant que vous preniez du plaisir à déguster nos pizza...