Camion Pizza La Recette à Cléry-Saint-André

Afin de vous garantir des pizzas de qualité, le choix des ingrédients est primordial. Les produits choisis pour la garniture des pizzas ne sont pas sélectionnés au hasard. Sélectionnés par mes soins, ils sont de provenance italienne notamment pour la sauce tomate, les poivrons gouttes et les cœurs d'artichauts. Les fromages sont AOP, afin de vous garantir un goût véritable, de provenance française et italienne. La confection de la pâte à pizza est un art. Confectionnée par mes soins directement dans mon laboratoire, la farine choisie est sélectionnée pour sa qualité donnant souplesse et finesse à la pâte, chaque pâton ayant un temps de levage de minimum 48h pour un rendu optimal.