Tra i cinque 5 sensi, è il primo che si acquisisce (anche prima della nascita). Elementare eppure così essenziale, veicola sensazioni ben al di là del semplice sapore.
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Ogni un prodotto agro alimentare porta con sé la storia di un intero territorio e cultura. L’Italie à Table è quindi non è solo l’occasione di gustare i migliori prodotti della tradizione enogastronomica italiana, ma anche di scoprire i luoghi del belpaese, fatti di storie, luoghi incantevoli, offerte per tutte le tasche e tutti i desideri, dall’arte al divertimento.
Ormai lo sanno tutti: la promozione del territorio e il sostegno del prodotto agro alimentare vanno di pari passo. Ecco perché L’Italie à Table diventa un’occasione unica per coloro che hanno come vocazione principale il loro sviluppo. E un’occasione unica anche per i visitatori di organizzarsi un bel viaggetto!
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La cucina è fatta di tradizione, pratica, sperimentazione e gusto. Ognuno ha il suo, eppure intere popolazioni si riconoscono nella condivisione delle medesime abitudini culinarie. Ti sei mai chiesto il perché?
Una bella risposta ce la da Christian Boudan, nel libro “Le cucine del Mondo. Geopolitica del Gusto” . L’autore, studioso di economia con una passione innata per la cucina e gourmet riconosciuto, traccia una geografia del gusto ripercorrendo i movimenti e le evoluzioni delle grandi culture culinarie della storia...
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